Temerinska pasuljijada (BEAN festival): kotlići, Ravničarske igre i ukusi Bačke
Temerinska pasuljijada, poznata i pod međunarodnim nazivom BEAN festival, jedno je od najživopisnijih gastronomskih okupljanja u Vojvodini.
Vodič kroz sela, domaćinstva i živo nasleđe
Sela, domaćinstva i tradicija Srbije
Pronađite mesto za sledeći izlet ili odmor u prirodi, upoznajte autentične običaje, stare zanate i domaću trpezu, i saznajte šta se dešava na najlepšim zavičajnim manifestacijama širom Srbije.
Krajevi Srbije: kuda na izlet i odmor
Upoznajte sedam geografskih i kulturnih celina Srbije — od vojvođanskih salaša i šumadijskih vinograda do brvnara Zlatibora, doline Ibra i vrhova Stare planine.
Geografski vodič kroz sedam celina Srbije
Izaberite oblast koju planirate da posetite i upoznajte njena sela, domaćinstva, manastire, manifestacije i lokalne specijalitete.
01
Bačka, Banat i Srem
Vojvodina
Salaši na Čeneju, multikulturalna sela, Kulpin, Kovačica, Kikinda, Temerin i Fruška gora.
02
Zlatibor, Tara, Užice, Rajac
Zapadna Srbija
Muzej „Staro selo” u Sirogojnu, grnčarija u Zlakusi, Mokra Gora, Gostilje, Koštunići i Rajac.
03
Šumadija, Resava i Župa
Šumadija i Pomoravlje
Manastir Manasija, Sabor frulaša u Prislonici, vinogradarska Župa, Aleksandrovac i Latkovac.
04
Stara planina, Timok, Homolje
Istočna Srbija
Sela u podnožju Stare planine (Inovo i Kalna), vodopad Bigar, Đerdap, Homolje i belmuž.
05
Dolina Ibra, Raška, Zlatar, Mileševa
Jugozapadna Srbija
Manastiri Studenica, Žiča i Mileševa, zbirka Krstovgrad kod Kraljeva, Zlatar i Pešter.
06
Ponišavlje, Pirot, Leskovac
Južna i jugoistočna Srbija
Pirotsko ćilimarstvo i kačkavalj, podnožje Suve planine i gastronomski specijaliteti Leskovca.
07
Avala, Kosmaj, Lazarevac
Beograd i okolina
Izletnička sela pod Avalom i Kosmajem, Festival srpskih vina u Lazarevcu i Etnografski muzej.
Manifestacije i sabori: ukusi, muzika i običaji uživo
Saznajte šta se zaista dešava na najpoznatijim gastronomskim, muzičkim i zavičajnim događajima u Srbiji — kako izgledaju takmičenja, šta obavezno probati i kako isplanirati posetu.
Svadba nekad i sad u Kulpinu: oživljeni svadbeni običaji u parku dvorca Dunđerski
Manifestacija „Svadba nekad i sad” u Kulpinu, u opštini Bački Petrovac, održava se u stoletnom parku dvorca Dunđerski (Muzejski kompleks Kulpin).
Festival srpskih vina u Lazarevcu: novembarski susret domaćih vinara i ljubitelja vina
Festival srpskih vina u Lazarevcu spada u najuglednije jesenje vinske smotre u centralnoj Srbiji i širem području Beograda.
Kosidba na Rajcu: planinske livade, klepanje kose i tradicionalni mobarski ručak
Kosidba na Rajcu je jedna od najautentičnijih manifestacija u Srbiji, nastala direktno iz starog običaja seoske mobe — zajedničkog ručnog košenja…
Dragačevski sabor trubača u Guči: od crkvene porte i narodnog višeboja do velikog finala
Dragačevski sabor trubača u Guči, pokrenut 1961. godine u porti Crkve Svetog arhangela Gavrila, najpoznatija je smotra narodnog trubaštva na…
Sabor frulaša Srbije „Oj Moravo” u Prislonici: pastirska frula, graditelji instrumenata i Vujan
U pitomom podvujanskom selu Prislonica kod Čačka svakog jula održava se Sabor frulaša Srbije „Oj Moravo” — najznačajnija smotra u zemlji posvećena…
Praktični vodiči za planiranje boravka na selu
Korisni saveti koji pomažu da izaberete odgovarajući smeštaj, isplanirate porodični vikend sa decom ili se pripremite za boravak na selu u svim godišnjim dobima.
Prvi odmor na selu: kako izabrati pravo domaćinstvo
Kako uskladiti očekivanja pre polaska, šta pitati domaćina o domaćoj hrani, prilaznom putu i dnevnim izletima u okolini.
Etno-selo, domaćinstvo, salaš i muzej: u čemu je razlika
Zašto nije svaki drveni kompleks isto i kako da znate kada birate autentično seosko domaćinstvo, kada vojvođanski salaš, a kada muzej na otvorenom.
Vikend na selu sa decom: kako organizovati bezbrižan boravak
Na šta obratiti pažnju oko uređenja dvorišta, domaćih životinja, pešačkih staza prilagođenih najmlađima i sadržaja u slučaju kiše.
Stari zanati i živo nasleđe · UNESCO lista
Zlakuško lončarstvo: glina, kalcit i ručno vitlo u selu Zlakusa
U selu Zlakusa, između Užica i Požege u dolini Đetinje, generacije majstora izrađuju čuveno zemljano posuđe za kuvanje i pečenje na otvorenoj vatri. Za razliku od rada na brzom nožnom vitlu, zlakuški lončari grade svaki lonac, đuveč, crepulju i sač postupkom ručnog „zidanja” na drvenom kolu.
Tajna njihove izuzetne otpornosti na vatru leži u mešanju gline iz sela Vranjani i drobljenog minerala kalcita („vrste”) iz Rupeljeva u razmeri pola-pola. Jela pripremljena u zlakuškom posuđu zadržavaju prirodnu sočnost i prepoznatljiv miris tradicionalne kuhinje.
Običaji, krsna slava, tradicionalna trpeza i rečnik srodstva
Bogati vodiči kroz porodične praznike, stare recepte po krajevima Srbije, zanatsko umeće i značenje reči iz narodnog života.
Rodbinski nazivi: ko je kome šta u porodici, tazbini i kumstvu
Potpuni vodič i interaktivna pretraga za krvno srodstvo, muževljevu i ženinu porodicu, kumstvo i stare nazive predaka.
Krsna slava: simbolika slavskog kolača, žita, sveće i običaja
Kako se slava priprema i prenosi kroz generacije, šta čine osnovni obredni elementi i kakvi se običaji neguju u različitim krajevima.
Tradicionalna hrana Srbije: od kajmaka i proje do belmuža i kačkavalja
Upoznajte najpoznatija jela, sireve i hlebove srpske trpeze, način njihove pripreme u zemljanim posudama i pod sačem.
Badnje veče i Božić: badnjak, slama, česnica i položajnik
Detaljan prikaz božićnih običaja u srpskim selima i gradovima, uz opis regionalnih posebnosti i simbolike praznične trpeze.
Vajat, čardak, salaš i ognjište: zgrade stare srpske okućnice
Koja je bila izvorna namena vajata, ambara, koša i čardaka u seoskom domaćinstvu i kako se danas obnavljaju za boravak gostiju.
Muzej „Staro selo” u Sirogojnu: šetnja kroz autentične zlatiborske brvnare
Šta sve možete videti u kompleksu od pedesetak prenetih drvenih zgrada iz 19. veka, kako izgledaju zanatske radionice i krčma.
Česta pitanja posetilaca
Šta mogu da pronađem na sajtu Etno Srbija?
Detaljne vodiče kroz sela, etno-komplekse, seoska domaćinstva, salaše, manastire i muzeje na otvorenom, kao i opširne tekstove o lokalnim manifestacijama, tradicionalnoj hrani, starim zanatima, običajima i rodbinskim nazivima.
Da li je svako etno-selo ujedno i staro naseljeno selo?
Nije. Naziv „etno-selo” u praksi najčešće označava savremeni turističko-ugostiteljski kompleks građen u tradicionalnom duhu, dok su naseljena sela, kategorisana seoska domaćinstva i muzeji na otvorenom posebne vrste mesta.
Kako da izaberem pravo mesto za porodični vikend na selu?
Obratite pažnju na to da li objekat nudi sopstvenu ishranu ili samo noćenje, kakav je prilazni put u poslednjem kilometru, da li je dvorište ograđeno i koje se prirodne ili kulturne znamenitosti nalaze na 15 do 30 minuta vožnje.
Kada je najbolje posetiti gastronomske i zavičajne manifestacije?
Najbolje je stići u prepodnevnim časovima, kada počinje priprema jela u kotlićima, otvaranje izložbenih štandova i defile učesnika. Tada je manja gužva i ima najviše prilike za razgovor sa domaćinima i zanatlijama.
Da li su običaji za slavu, Božić i svadbu isti u svim krajevima Srbije?
Osnovni duhovni smisao praznika je zajednički, ali se običajni detalji, obredni hlebovi, zdravice i trpeza razlikuju između Vojvodine, Šumadije, zapadne, istočne i južne Srbije.
Kako funkcioniše pretraga rodbinskih naziva i pojmova na sajtu?
Pretraga prepoznaje i ćirilicu i latinicu (sa kvačicama ili bez njih), pa lako možete pronaći ko su šurak, zaova, jetrva, dever, pašenog ili šta znače pojmovi vajat, čardak, salaš, crepulja i sač.