Festival srpskih vina u Lazarevcu: novembarski susret domaćih vinara i ljubitelja vina
Festival srpskih vina u Lazarevcu spada u najuglednije jesenje vinske smotre u centralnoj Srbiji i širem području Beograda. Za razliku od bučnih komercijalnih sajmova, lazarevački festival neguje pregledan salonski format posvećen isključivo domaćim vinarijama, omogućavajući posetiocima da uz čašu razgovaraju direktno sa vinarima i upoznaju srpske autohtone sorte grožđa.
- D
- e
- g
- u
- s
- t
- a
- c
- i
- j
- a
- v
- i
- n
- a
- v
- i
- š
- e
- o
- d
- 5
- 0
- d
- o
- m
- a
- ć
- i
- h
- p
- o
- r
- o
- d
- i
- č
- n
- i
- h
- v
- i
- n
- a
- r
- i
- j
- a
- ,
- f
- o
- k
- u
- s
- n
- a
- a
- u
- t
- o
- h
- t
- o
- n
- e
- s
- o
- r
- t
- e
- (
- p
- r
- o
- k
- u
- p
- a
- c
- ,
- t
- a
- m
- j
- a
- n
- i
- k
- a
- ,
- s
- m
- e
- d
- e
- r
- e
- v
- k
- a
- ,
- m
- o
- r
- a
- v
- a
- )
- ,
- p
- r
- a
- t
- e
- ć
- i
- s
- a
- l
- o
- n
- d
- o
- m
- a
- ć
- i
- h
- s
- i
- r
- e
- v
- a
- i
- l
- a
- k
- p
- r
- i
- s
- t
- u
- p
- i
- z
- B
- e
- o
- g
- r
- a
- d
- a
- .
| Deo programa / celina | Mesto dešavanja | Šta se dešava na terenu |
|---|---|---|
| Otvaranje vinskog salona (prepodne / podne) | Svečana sala / hala SRC „Kolubara” u Lazarevcu | Svečano otvaranje festivala, preuzimanje degustacionih čaša na ulazu i početak razgovora sa izlagačima iz šumadijskog, župskog, fruškogorskog, vršačkog i negotinskog vinogorja. |
| Popodnevna degustacija i uparivanje sa hranom | Degustaciona zona i gastronomski štandovi | Predstavljanje novih berbi i odležanih vina uz prateće izlagače zanatskih sireva (kravlji, kozji i ovčiji sirevi sa začinskim biljem), pršute i maslina. |
| Stručne radionice i kulturni program | Prateće sale i scena festivala | Razgovori sa enolozima i somelijerima o uzgoju prokupca i tamjanike, dodela priznanja izlagačima i akustični muzički program. |
Šta možete doživeti i probati na Festivalu srpskih vina u Lazarevcu
Osnovna ideja Festivala srpskih vina u Lazarevcu, pokrenutog 2009. godine, jeste da na jednom mestu okupi male porodične podrume i srednje vinarije iz svih vinogradarskih rejona Srbije — od Subotičko-horgoške peščare i Fruške gore, preko Beogradskog i Šumadijskog vinogorja (Oplenac, Venčac, Kosmaj i kolubarsko pobrđe), sve do Aleksandrovačke Župe, Toplice, Nišave i Negotinske krajine.
Na ulazu u salon posetioci preuzimaju staklenu vinsku čašu sa kojom obilaze štandove. Poseban naglasak stavljen je na vina od autohtonih i novostvorenih domaćih sorti: crveni prokupac (u rasponu od svežih voćnih vina do ozbiljnih barikiranih rezervi), bela i crna tamjanika, morava, grašac beli, smederevka, kadarka, začinak i neoplanta.
Pošto za stolovima najčešće stoje sami vlasnici vinograda i tehnolozi koji proizvode vino, posetilac iz prve ruke može da sazna sa kog položaja potiče grožđe, koliko je vino odležavalo u hrastovim bačvama i uz koju vrstu hrane se najbolje slaže.
Vinogradarska tradicija šumadijske Kolubare i okoline Lazarevca
Iako se Lazarevac u savremenom dobu najčešće vezuje za rudarski basen „Kolubara”, brežuljkasti predeli istočno i južno od grada (Zeoke, Brajkovac, Dudovica, Čibutkovica, Trbušnica i obronci ka Bukulji i Kosmaju) imaju dugu tradiciju voćarstva i vinogradarstva. U poslednjih petnaestak godina na ovim osunčanim padinama obnovljeni su brojni manji zasadi vinove loze koji se oslanjaju na tradiciju obližnjeg venčačkog i oplenačkog vinogorja.
Autohtone i domaće sorte grožđa koje možete upoznati na festivalu
Lazarevački festival je izuzetna prilika da se na jednom mestu uporede vina nastala od autohtonih i novostvorenih domaćih sorti vinove loze. Među crvenim vinima centralno mesto zauzima prokupac — stara srpska sorta koja u zavisnosti od vinogorja i odležavanja u hrastovim buradima daje sveža voćna vina sa notama višnje i crvenog bobičastog voća, ali i ozbiljna, strukturna vina duboke rubin boje.
Ljubitelji belih vina posebnu pažnju posvećuju tamjanici, mirisnoj muskatnoj sorti prepoznatljivoj po aromama bosiljka, zove, ruže i zrelog grožđa, kao i smederevki, moravi, grašcu (italijanskom rizlingu sa Fruške gore) i negotinskoj bagrini.
Za potpuni ugođaj na festivalu, iskusni posetioci degustaciju počinju svežim belim i roze vinima sa nižim procentom alkohola, prelaze na odležana bela vina u drvetu, a završavaju punim crvenim vinima poput prokupca, vranaca, kaberne sovinjona i kupaža iz šumadijskih, župskih i negotinskih podruma.
Kako isplanirati kompletan jednodnevni izlet u Lazarevac
Novembarski termin festivala pruža odličnu priliku za sadržajan jednodnevni izlet iz Beograda, Valjeva ili Aranđelovca, čak i kada je jesenje vreme hladno ili kišovito jer se glavna degustacija odvija u zatvorenom i zagrejanom prostoru.
Pre ulaska na vinski salon preporučujemo da u centru Lazarevca obiđete Hram Svetog velikomučenika Dimitrija sa jedinstvenom podzemnom Spomen-kosturnicom Kolubarske bitke (1914), u kojoj su u mermernim kriptama i reljefima predstavljeni tok bitke i vojskovođe Prvog svetskog rata. U neposrednoj blizini, u pešačkoj zoni Karađorđeve ulice, nalaze se Moderna galerija Centra za kulturu Lazarevac (sa izuzetnom zbirkom jugoslovenskog i srpskog slikarstva XX veka i skulpturama naivnih umetnika) i Kamengrad — park kamenih skulptura vajara Bogosava Živkovića. Ako dolazite automobilom, na desetak kilometara od grada u selu Brajkovac možete posetiti i staru crkvu brvnaru iz XIX veka.
Kako najbolje isplanirati dan na manifestaciji u mestu Lazarevac
Poseta manifestaciji Festival srpskih vina u Lazarevcu u naselju Lazarevac (Lazarevac (Grad Beograd)) pruža najviše zadovoljstva kada se spoji sa upoznavanjem samog mesta i njegovih domaćina. Najiskusniji posetioci stižu u jutarnjim časovima, dok se vatre tek potpaljuju, štandovi uređuju, a učesnici u miru pripremaju svoje specijalitete, instrumente ili rukotvorine. To je trenutak kada možete bez gužve razgovarati sa kuvarima, vinarima, zanatlijama i čuvarima tradicije i čuti priče koje se ne nalaze u brošurama.
Za porodice sa decom i izletnike koji dolaze iz udaljenijih gradova preporučuje se da središnji deo dana iskoriste za praćenje glavnog takmičarskog ili kulturno-umetničkog programa i zajednički ručak, a popodnevne sate za šetnju kroz Lazarevac ili obilazak nekog od obližnjih izletišta u regiji Beograd i okolina. Udobna obuća, zaštita od sunca tokom letnjih meseci i malo gotovine za kupovinu domaćih proizvoda na tezgama malih proizvođača osnovni su preduslovi za bezbrižan izlet.
| Mesto održavanja | Lazarevac, opština Lazarevac |
|---|---|
| Kraj Srbije | Beograd i okolina |
| Doba godine u kalendaru | Druga polovina novembra |
| Tradicija održavanja | 2009. godine |
| Domaćini i organizacija | Turistička organizacija Gradske opštine Lazarevac |
Česta pitanja posetilaca
Kako je najbolje doći na festival u Lazarevac ako planirate degustaciju vina?
Iz Beograda do Lazarevca saobraćaju vrlo česte direktne autobuske linije (sa glavne stanice i duž Ibarske magistrale), kao i vozovi iz sistema BG voza, pa na festival možete doći bez automobila.
Mogu li se na festivalu kupiti boce vina po podrumskim cenama?
Da. Većina izlagača na festivalu omogućava posetiocima kupovinu boca vina i pratećih delikatesa direktno na štandu.